Ο ρόλος των ιστορικών καφέ της Ευρώπης, μεταξύ των οποίων και ο «Κήπος» Χανίων, ως αναπόσπαστων κομματιών της πολιτιστικής κληρονομιάς, η σημασία των πολιτιστικών εκδηλώσεων σε αυτά, τα καφέ ως κουλτούρα και σημεία αναφοράς κάθε πόλης, καθώς και η ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τον τρόπο τουριστικής αξιοποίησης και προβολής τους, βρέθηκαν στο επίκεντρο συνεδρίου με θέμα «Πολιτιστική Κληρονομιά των Ιστορικών Καφέ μέσα στον χρόνο», που πραγματοποιήθηκε το διάστημα 3-5 Μαΐου, στην ισπανική πόλη Σαντιάγκο ντε Κομποστέλα.